Kräuter auf der Fensterbank anbauen

Frische Kräuter sind ein wichtiger sowie gesunder Bestandteil bei vielen Rezepten, dadurch schmecken Salate, Suppen, grüne Smoothies, Soßen und viele andere Speisen noch aromatischer. Allerdings hat nicht jeder einen Garten zur Verfügung, um Kräuter in Eigenregie zu kultivieren. Alternativ lassen sich die meisten Kräutersorten auf einer Fensterbank in der Küche halten und auf engem Raum […]

Wie trocknet man Thymian richtig?

Thymian ist reich an ätherischen Ölen, kräftig und aromatisch – ein wundervolles Kraut für deinen Kräutergarten. Damit du das volle Aroma des Thymians genießen kannst, musst du den richtigen Zeitpunkt für die Ernte abpassen und die Blätter richtig trocknen. Wie man das am besten macht, erklärt dir der nachfolgende Artikel. Wann ist Thymian erntereif? Thymian […]

Was ist der Unterschied zwischen Thymian und Oregano?

Bestimmt stehen sie auch in deinem Gewürzregal: Thymian und Oregano. Beide sind insbesondere aus der mediterranen Küche kaum wegzudenken. Die Kräuter sehen sich zwar auf den ersten Blick ähnlich und haben auch geschmacklich einiges gemeinsam, allerdings gibt es wichtige Unterschiede. Wir erklären sie dir! Was ist Thymian? Die Gattung Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler […]