Kräuter auf der Fensterbank anbauen

Frische Kräuter sind ein wichtiger sowie gesunder Bestandteil bei vielen Rezepten, dadurch schmecken Salate, Suppen, grüne Smoothies, Soßen und viele andere Speisen noch aromatischer. Allerdings hat nicht jeder einen Garten zur Verfügung, um Kräuter in Eigenregie zu kultivieren. Alternativ lassen sich die meisten Kräutersorten auf einer Fensterbank in der Küche halten und auf engem Raum […]

Minze richtig ernten und trocknen – so geht’s

Frische Minze aus dem Garten gehört zu den beliebtesten Kräutern für Tee und andere Getränke. Ein heißer Aufguss aus Mentha, wie Minze im Lateinischen heißt, schmeckt herrlich frisch und hat viele gesundheitliche Vorteile. Auch kalt kannst du Auszüge aus dem Kraut genießen und als Öl wirkt das Kraut kühlend und erfrischend. Weil die Minze aber […]